Dolcetto di Diano d’Alba Sorì del Montagrillo 2022

Pesca Vittorio

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9,50 

Dolcetto dal colore rosso rubino con riflessi violacei, profumo fine e fruttato di ciliegia matura, mora e ribes. Gusto asciutto, armonico, succoso con acidità moderata ed un elegante finale ammandorlato.

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Vitigno

100% Dolcetto

Annata

2022

Denominazione vino

Dolcetto di Diano d'Alba DOCG

Gradazione alcolica

14%

Vinificazione

Acciaio

Affinamento

Acciaio e successivamente bottiglia

Formato

0.75l

Produttore

Pesca Vittorio

Al centro delle dolci colline delle Langhe, Vittorio, Bruna ed i figli Marco e Federico lavorano i loro vigneti con grande tenacia e impegno, producendo vini vendemmia dopo vendemmia. L’azienda agricola Pesca Vittorio è una piccolissima ma dinamica realtà famigliare che conta circa 5000 bottiglie l’anno articolate su dolcetto, barbera e nebbiolo. Famiglia dedita da sempre alla vendita dell’uva e ad un po’ di vino sfuso, da qualche anno ha deciso di imbottigliare i loro prodotti, soprattutto per volere dei figli. proprio per questo, alle vasche di acciaio sono state affiancate qualche barriques e tonneaux, tutto per ricercare la migliore qualità e complessità possibile nei più classici vini di Langa.

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